2021年8月にオープンしたオマージュのヴィーガン専門ブランドです。

ブッダボウルとは、ボウルの中に穀物・植物性のお肉・野菜・ナッツなどをたっぷり入れて食べる菜食丼です。

植物由来のお肉 “ソイミート”は、一般的なお肉と比べると、脂質は1/2、タンパク質は2倍。ヘルシーで罪悪感なくお召し上がりいただけます。

現在は、ヘルシーデリとして都内で大人気のメニューとなっております。